BBQ肉の買い方の手引き

16 時間前
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バーベキューの主役といえば、やっぱりお肉！でも、どんな肉を選べばいいのか迷ったことありませんか？特に珍しい肉や食材を探しているなら、選び方のコツを知っておくと失敗しません！今回は、BBQ肉の買い方のポイントやおすすめの肉を紹介しながら、楽しいBBQの準備をしてみましょう♪

🍖BBQ肉を選ぶときの基本ポイント

BBQ肉を買うとき、まずはその「コンセプト」を考えるのが大事！豪華で特別感溢れるＢＢＱ？それとも、限られた予算の中でとにかく量を食べたい？定番で選ぶのか？珍しい肉にチャレンジするのか？そのテーマによって選ぶ部位や種類が変わってきます。

冷凍かチルド（生）か

自宅で焼くならチルドの方がすぐに焼けて良いですし、キャンプ場まで移動するなら冷凍の方が保冷剤代わりになって重宝したりします！お肉の温度管理は鮮度にかかわる大事な要素です。

部位の特徴を知る

肉の部位によって、硬さや脂の入り方が違います。霜降りで柔らかいお肉が良いのか、赤身で肉々しい噛み応えが良いのか。バランスも考慮する必要があります。

量の目安を考える

BBQはみんなでワイワイ食べるもの。人数に合わせて量を決めましょう。大体1人あたり200〜300gが目安です。

🍖珍しい肉も楽しみたいなら♪

普通のスーパーではなかなか手に入らない珍しい肉を探しているなら、専門店を見つけておくと良いですね。ちなみに当店では見たことも聞いたこともないような肉も当たり前に置いてあります、笑

当店では南米BBQで大人気の塊肉や骨付き肉は常備しています。特別な部位も自分好みの厚さや大きさにオーダーカットできるので、スペシャルなBBQを演出できますよ～！

オーダーカットで好きな厚さや大きさに調整可能
珍しい肉の種類が豊富で、他では味わえない体験ができる
全国発送もOK

🍖BBQ肉の買い方のコツをもっと詳しく

1. 目的に合わせて肉の種類を選ぶ

BBQのスタイルによって、選ぶ肉は変わります。塊肉を炭火でじっくり焼くのがメインなのか？スライス肉を次々と短時間で焼いていくのか？

珍しい肉も試したいなら、ラム肉やマニアックなホルモン系、さらには南米の生ウインナーなどもおすすめ。肉のユーダイでは、こうした珍しい肉も手に入るので、いつもと違うBBQが楽しめちゃいます。

2. 肉の保存方法を確認する

買ったらすぐに冷蔵庫かクーラーボックスに入れて、できるだけ早く調理しましょう。特に夏のBBQは気温が高いので、保冷剤や氷を使ってしっかり冷やすのがポイントです。

3. 量は多すぎず少なすぎず

BBQはみんなで食べるから、量の調整が難しいですよね。目安は1人200〜300gですが、人数が多くなるほど「自分だけの好みに隔たらないように気を付ける」のがポイントです！バランスが分からなければ当店でバッチリ決めて差し上げます、ご安心を♪

肉のユーダイでは、BBQセットは人数や予算に合わせてお作りしますので無駄なく買えて便利です。余っても冷凍保存で次回分にストックしておけばOK！

4. 味付けや下ごしらえも考慮する

肉の味付けはBBQの楽しみの一つ！塩コショウだけでシンプルに楽しむのもいいし、タレに漬け込んで味を染み込ませるのも美味しいです。

珍しいお肉には、調理方法が分からないものもあると思います。事前に下調べしておくも良し、店頭で確認するも良しです。

🍖BBQ肉のおすすめ商品を紹介

ここで、特におすすめしたい「肉のユーダイ」の商品を紹介します！どれもBBQにぴったりで、珍しい肉を楽しみたい人にぴったりです。

1. アメリカ産牛ハラミ

アメリカンビーフの特徴は、やはり穀物飼育された脂の質が良く旨味が強い肉。ジューシーで柔らかいので、大人から子供まで大人気！この美味しさを最大に活かすために当店は厚切りで提供しています。※タレに付け込んだ味付ハラミも個人的には欠かせません♪

2. 生ラム

ラム肉は独特の香りが苦手な人もいますよね？でも、当店の生ラムは1度も冷凍されていないチルド(生)品です！こんなに美味しいなんて知らなかったと驚かれます。BBQで焼くと香ばしさも増してさらに良し♪

3. 豚スペアリブ

豚スペアリブは、あばら骨付のお肉。あえて切らずに塊のままアルミホイルに包んで網の上にドーンと置いて待つ！！焼き上がってホイルを開ける瞬間がたまりません！やっぱり骨付き肉はテンションが上がりますよね～！皆の目の前で切り分けてあげましょう♪※タレに漬け込んでおけば中までしっかり味になります

🍖まとめ

BBQ肉の買い方は、目的や好みに合わせて適切な量を選ぶのがポイント！あわせて部位の特徴まで頭に入ってたらもう言う事なし。

お肉の購入先は、スーパーさんで買うなら、予め陳列ケースに並んでいるセットから選べば良いだけなのでとっても気楽ですよね♪当店のような専門店で買うなら、大人数のBBQや良質のこだわりセットにも柔軟に対応できるのが大きなメリット♪分からないことがあっても肉のプロにすぐ相談すれば安心です。

当店は、焼肉・BBQ用肉を得意としており、珍しい肉・お客様のこだわりにもすべて対応できますのでお気軽にご用命ください♪

※全国発送も可能です

次のBBQは、ちょっと珍しい肉でワクワクしてみるのはいかが？お肉選びのコツを活かして、最高の時間を過ごしましょう！

Let's enjoy BBQ🔥🍖