焼肉って、やっぱりみんなでワイワイ楽しむのが最高ですよね～！ 今日は知る人ぞ知る「豚カシラ肉」を使った焼肉の楽しみ方を紹介します。聞き慣れない方もいるかもですが、これがまた旨いんです！珍しい肉や食材を探している人、BBQや特別な食事を楽しみたい人にはピッタリの一品。さあ、さっそく豚カシラ肉の魅力に迫ってみよう！ 豚カシラ 焼肉調理の基本！これだけは押さえたいポイント まずは豚カシラ肉の焼肉調理の基本から。豚カシラは豚のほっぺたの肉で、脂と赤身のバランスが絶妙！焼くとジューシーでコリコリした食感が楽しめます。焼き方のコツは、 強火でサッと焼く こと！脂が溶けて香ばしくなる 焼きすぎると硬くなるから、 片面1分半くらい を目安に タレは甘辛い味噌ダレやにんにく醤油が相性バッチリ！ 特にBBQの時は、炭火で焼くと香りが最高に引き立つからおすすめ♪豚カシラ肉は厚みがあるので、焼く前に軽く包丁で切れ目を入れたり、開いておくと火の通りが均一になります👆 国産豚カシラ 豚のカシラ肉の特徴は？ 豚のカシラ肉は、豚の頭部の肉で、筋肉質でありながら脂も適度に含まれ

Meet the Meat ♪ 湘南平塚のお肉屋さん 肉 のユーダイです！ 2011年3月11日。 東日本大震災。 日本中に衝撃を与えたあの日から、 15年です。 「東日本大震災によって親を失った子供たちは1755名。 そのうち両親を失った子供は242名に及ぶ。」 （2014年3月現在） 肉のユーダイ店頭に設置している募金箱にて お預かりしていた皆様の御厚意を 私が責任を持ち全額送金致しましたので その報告です。 (～2026.3.10 お預かり分まで) 《 金額 ￥18,859 - 》 (※累計￥247,047 - ) 御寄付頂いた皆様一人ひとりの善意の結晶。 有意義な利用を強く望みます。 ━─━─━─━─━─ これまで、 個人的にも会社的にも 震災直後から支援を行ってきました。 ※主な託し先※ ・日本赤十字（東北関東大震災義援金） ・あしなが育英会（東日本大震災-津波遺児募金） ・こどもの村東北 そして現在（2012年3月～）は、 目に見える震災復旧復興の陰で、 『継続的に支援を必要としている子どもたち』 にフォーカスしています。 .