バーベキューの主役といえば、やっぱりお肉！でも、どんな肉を選べばいいのか迷ったことありませんか？特に珍しい肉や食材を探しているなら、選び方のコツを知っておくと失敗しません！今回は、BBQ肉の買い方のポイントやおすすめの肉を紹介しながら、楽しいBBQの準備をしてみましょう♪ BBQ 🍖BBQ肉を選ぶときの基本ポイント BBQ肉を買うとき、まずはその「コンセプト」を考えるのが大事！豪華で特別感溢れるＢＢＱ？それとも、限られた予算の中でとにかく量を食べたい？定番で選ぶのか？珍しい肉にチャレンジするのか？そのテーマによって選ぶ部位や種類が変わってきます。 冷凍かチルド（生）か 自宅で焼くならチルドの方がすぐに焼けて良いですし、キャンプ場まで移動するなら冷凍の方が保冷剤代わりになって重宝したりします！お肉の温度管理は鮮度にかかわる大事な要素です。 部位の特徴を知る 肉の部位によって、硬さや脂の入り方が違います。霜降りで柔らかいお肉が良いのか、赤身で肉々しい噛み応えが良いのか。バランスも考慮する必要があります。 量の目安を考える

《直近の営業日案内》

Meet the Meat ♪ 湘南平塚のお肉屋さん 肉 のユーダイです！ 2011年3月11日。 東日本大震災。 日本中に衝撃を与えたあの日から、 15年です。 「東日本大震災によって親を失った子供たちは1755名。 そのうち両親を失った子供は242名に及ぶ。」 （2014年3月現在） 肉のユーダイ店頭に設置している募金箱にて お預かりしていた皆様の御厚意を 私が責任を持ち全額送金致しましたので その報告です。 (～2026.3.10 お預かり分まで) 《 金額 ￥18,859 - 》 (※累計￥247,047 - ) 御寄付頂いた皆様一人ひとりの善意の結晶。 有意義な利用を強く望みます。 ━─━─━─━─━─ これまで、 個人的にも会社的にも 震災直後から支援を行ってきました。 ※主な託し先※ ・日本赤十字（東北関東大震災義援金） ・あしなが育英会（東日本大震災-津波遺児募金） ・こどもの村東北 そして現在（2012年3月～）は、 目に見える震災復旧復興の陰で、 『継続的に支援を必要としている子どもたち』 にフォーカスしています。 .

《スタッフ募集について》

HAPPY HALLOWEEN♪ 湘南平塚のお肉屋さん 肉 のユーダイです！ さあ！ 今年もやりますよー！ ハロウィンイベント開催です♪ ※①店頭 & ②LINEのダブルチャンス✌ 老若男女、全員に！ 『プレゼント♪🎁』 ・企画①(店頭にて) ☆ ルールは簡単♪...

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Meet the Meat ♪ 湘南平塚のお肉屋さん 肉 のユーダイです！ 2011年3月11日。 東日本大震災。 日本中に衝撃を与えたあの日から、 14年です。 「東日本大震災によって親を失った子供たちは1755名。 そのうち両親を失った子供は242名に及ぶ。」...

HAPPY HALLOWEEN♪ 湘南平塚のお肉屋さん 肉 のユーダイです！ さあ！ 今年もやりますよー！ ハロウィンイベント開催です♪ 老若男女、全員に！ 『お菓子プレゼント♪』 ↓　　↓　　↓ ルールは簡単♪ イベント開催期間中 店内スタッフに...

Meat the Meet ♪ 湘南平塚のお肉屋さん 肉 のユーダイです！ 創業40余年。 当店の沿革及び備忘録をざっくりと記録してみる。 (※都度更新) 1977年06月　肉の勇代（現、肉のユーダイ）平塚店　創業 2002年12月　肉のユーダイ湯河原店　開店 2003年10月　有限会社秀幸　設立 2004年06月　平塚店に一本化 2008年10月　スタンプカード発行開始 2009年01月　ホームページ開設 　　　06月　 店長ブログスタート(アメブロ) 　　　 08月　 FM湘南ナパサ「グルメ・グルメ・グルメ」 出演 　　　10月　 【公式Twitter】開始 ※社長個人用!? 2011年04月　 テレビ神奈川 「自然保護キャンペーンCM」協賛 　　　 05月　湘南ベルマーレ「被災地支援活動」賛同 　　　 07月　地域情報誌 「散歩の達人」 掲載 　　　09月　 肉のユーダイ【公式facebook】開始 2012年06月　 NHK(BS1)「ほっと@アジア」 紹介 2013年03月　代表交代（二代目就任） 2014年12月　敷地増床、冷凍庫設

Meet the Meat ♪ 湘南平塚のお肉屋さん 肉のユーダイです！ 2011年3月11日。 東日本大震災。 日本中に衝撃を与えたあの日から、 13年です。 「東日本大震災によって親を失った子供たちは1755名。 そのうち両親を失った子供は242名に及ぶ。」...

※2024年3月17日(日)以降、 《 日曜日は18:30閉店 》 (日曜以外は19:30閉店) となります。(繁忙期は除く) ※その他の曜日は19:30閉店 ※毎週木曜定休 ※毎月29日は『肉の日』！ (定休日を除く) ☆注文・問い合わせは、...

HAPPY HALLOWEEN♪ 湘南平塚のお肉屋さん 肉のユーダイです！ 今年もやりますよー！ ハロウィンイベント開催！ 『老若男女、全員にプレゼント♪』 ※お菓子 ↓　　↓　　↓ ルールは簡単♪ イベント開催期間中 店内スタッフに 下記『合い言葉』を言うだけ！...

Meet the Meat ♪ 湘南平塚のお肉屋さん 肉のユーダイです！ 2011年3月11日。 東日本大震災。 日本中に衝撃を与えたあの日から、 12年です。 「東日本大震災によって親を失った子供たちは1755名。 そのうち両親を失った子供は242名に及ぶ。」...

《メディア登場実績》

Meet the Meat ♪ 日本一のお肉屋さん 肉のユーダイです！ さあさあ、12月です！ クリスマスも年末も あっという間にやってきます！！ ことしも色々ありましたね!? 世界は、コロナ共存へとシフトしましたが、『キーウ』の戦争は中々収束してくれませんね、一日も早く平...